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お盆休みと、営業日変更のお知らせです。


8月からは土・日・月曜日の営業となります。


以下のようになりますのでご確認ください。


1週目  6、7、8日

2週目  お盆休み

3週目  20、21、22日

4週目  27、28、29日


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by CAFE-SCARECROW | 2016-07-29 13:14 | お知らせ
今日は久しぶりに山を越えて熊本市内に出てきました。


お目当ては、5、6月にマルシェなどでお世話になった


「カフェ ビストロ ショコラ」さんです。


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私はお肉のランチをいただきました。


厚切りで食べ応えのあるレアステーキはもちろんのこと、


その下のじゃがいも&チーズ&オリーブオイルがまたおいしい…。


母の注文したお魚のランチは、


カマスのムニエルに10種類ぐらいの温野菜が添えてあり、


味は言うまでもなく、


栄養バランス、見た目の鮮やかさ、食べ応え、何拍子も揃った一皿でした。


セットの人参のポタージュも雑穀入りのパンもコーヒーも、


サービスしていただいたワッフルも、


全てが丁寧に作られた心のこもったお食事でした。


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贅沢させていただきました(^^)


そして、オーナーやスタッフさんのお人柄のにじみ出る接客も含めて、


勉強させていただきました!


自分たちを振り返りつつ、南阿蘇に帰ってきましたよ…。


↓ スタッフさんがマルシェ用に作ってくださった西原&南阿蘇の可愛らしい地図と写真もまだ飾ってくださっていました(^^)

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by CAFE-SCARECROW | 2016-07-27 22:25 | お出かけ
期間限定、ブラックベリーのマフィン、今年もできました♪


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庭で採れたブラックベリーを少しの砂糖で煮込んだソースがたっぷり入った、


甘酸っぱいマフィンです。


どうぞお試しください(^^)
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庭の堆肥場から毎年出てくるカボチャ…。


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最初は実ができても気持ち悪くて食べなかったのですが、


ある時、意を決して食べてみたら、小ぶりながらに味が濃くておいしかったので、


それ以来毎年食べるようになりました。


とはいえツルが異常に元気なのは困るところ…。


堆肥場なのでスペースもあまりなく、


絡まれる周りの植物にはいい迷惑ですね。


実がなるまでもうしばらく耐えてね…。
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雨ばかりでなかなか成長しなかった夏野菜が


少しずつ収穫できるようになってきました♪


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トマトは煮込みハンバーグに、


きゅうりはサラダやピクルスに、


少しずつですが使用していますよ(^^)


もう少ししっかりと野菜を作ることができればよいのですが、なかなか難しいです…。
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快晴です!


が、お客さまが来ません…。


庭仕事は溜まっていますが、暑くて外に出る気になれません…。


こんな時は、読書ですね♪


読み返したい本、買ったまま未読の本がたくさん…。


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今日はどれかな~(^^)
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by CAFE-SCARECROW | 2016-07-18 12:50 | 日々のこと
しばらく土日のみの営業になっておりますが、


今週は18日(月)海の日も営業致します。


お問い合わせがありましたので、念のためお知らせを(^^)


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by CAFE-SCARECROW | 2016-07-16 22:02 | お知らせ
今日は久しぶりに気持ちの良いお天気でしたね(^^)


ここしばらくの風雨で


庭木の枝が折れたり花が飛ばされたりしていましたが、


一部は踏ん張って咲いてくれています。


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もう少しおひさまに当ててあげたいけど…。
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曇り空が晴れたと思ったら雨がザーッと降り、ピタッと止んでまた晴れ間が…。


今日の南阿蘇は忙しいお天気です。


あ、また灰色の雲がやって来ました…。


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by CAFE-SCARECROW | 2016-07-02 16:55 | 日々のこと